• Servicios
  • Conócenos
  • Casos de éxito
  • Blog
  • Contáctanos
Desperdicio alimentario en hospitales: causas, impacto y estrategias de prevención

Desperdicio alimentario en hospitales: causas, impacto y estrategias de prevención

por Isabel Coderch | Jun 11, 2026 | Despilfarro alimentario, Restauración colectiva

En los hospitales se salvan vidas. También se tira mucha comida. Y aunque las dos cosas no tienen nada que ver, la segunda merece más atención de la que recibe. Entre el 30 y el 45% de la comida servida en entornos hospitalarios se desperdicia. Cada paciente genera...

Donación de alimentos en hospitales

por Isabel Coderch | Nov 10, 2017 | Alimentación sostenible, Residuos

En los hospitales se tira comida. Y mucha. Lo comentamos en el post “Abriendo los ojos al desperdicio alimentario en hospitales”, y nos lo corroboró el Hospital Germans Trías i Pujol en el Congreso de Restauración Colectiva 2017. Pocos hospitales en España se han...

Recent Posts

  • Contenedores IBC para aceite en restauración colectiva: 7.488€ de ahorro real y un modelo replicable al envase retornable
  • Desperdicio alimentario en hospitales: causas, impacto y estrategias de prevención
  • Mama Campo, diez años después: lo que este restaurante nos enseña sobre sostenibilidad real en hostelería
  • Plan de prevención del desperdicio alimentario: qué es, qué obliga la ley y cómo implantarlo
  • Desperdicio alimentario en buffets: cómo reducirlo (y por qué te sale caro ignorarlo)

Recent Comments

  1. Isabel Coderch Vergés en Los restaurantes sostenibles, algo más que alimentos bio
  2. Marta Sanchez en Los restaurantes sostenibles, algo más que alimentos bio
  3. Marta Sanchez en Los restaurantes sostenibles, algo más que alimentos bio
  4. Certificado de Manipulador de Alimentos en Freegan Pony, el restaurante donde sirven lo que nosotros tiramos
  5. Isabel Coderch Vergés en Printemps Bio: Encuentro por una restauración colectiva ecológica

CONTACTO

info@telosirvoverde.com

WhatsApp

Domenèch, 7-9, 2n2a

08012, Barcelona, España

Acreditaciones

Multiplicadora B (B Corp)

Linkedin TOP Voice

Certificación Biosphere

Asesora acreditada ACCIÓ

REDES SOCIALES

Instagram

Linkedin

X / Twitter

MAPA WEB

  • Servicios
  • Conócenos
  • Casos de éxito
  • Blog
  • Contáctanos

MAPA WEB

  • Servicios
  • Conócenos
  • Casos de éxito
  • Blog
  • Contáctanos

BLOG

  • Todas
  • Alimentación sostenible
  • Despilfarro alimentario
  • Eficiencia energética
  • Envases ecológicos
  • Restaurantes sostenibles
  • Gestión del agua
  • Residuos
  • Restauración colectiva
© Isabel Coderch 2026

Aviso legal y política de privacidad

Gestionar consentimiento
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
  • Administrar opciones
  • Gestionar los servicios
  • Gestionar {vendor_count} proveedores
  • Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
  • {title}
  • {title}
  • {title}