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Envases retornables para HORECA y retail. ¿Fantasía o realidad?

Envases retornables para HORECA y retail. ¿Fantasía o realidad?

por Isabel Coderch | Oct 5, 2020 | Envases ecológicos, Residuos

No nos engañemos, los desechables compostables no solucionan el problema de los residuos. En algunos casos puede considerarse como la opción menos mala, pero debemos de tener claro que la opción realmente ecológica son los envases retornables.  Según un estudio del...
4 ideas para comer de forma sostenible en el trabajo

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por Isabel Coderch | May 27, 2020 | Alimentación sostenible, Residuos

Seguro que estaréis de acuerdo en que es habitual restarle importancia y mimo a la comida que hacemos en el horario laboral. La pereza y el ritmo diario hacen que muchas veces no tengamos tiempo de cuidarnos como nos merecemos. Y en lo relativo al medio ambiente,...
Envases sostenibles en restauración: el reto está sobre la mesa

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por Isabel Coderch | Mar 22, 2019 | Residuos, Restaurantes sostenibles

El movimiento por una #restauraciónsostenible, la presión de los consumidores y las normativas que limitan el uso de desechables plásticos se encuentran de bruces con la creciente demanda del delivery. En nuestro país ya estamos viendo cambios en muchos restaurantes:...

Washington lo prohíbe, ¿a qué esperamos nosotros?

por Isabel Coderch | Ene 10, 2016 | Envases ecológicos, Restaurantes sostenibles

Barato, ligero, resistente, inerte y un buen aislante térmico. Todas estas características han convertido al poliestireno en uno de los envases estrella de la industria alimentaria. En los supermercados, los vemos tanto para el envasado de alimentos frescos como para...

Vegware crea un nuevo envase compostable de bagasse

por Isabel Coderch | Dic 9, 2015 | Envases ecológicos

La empresa inglesa especializada en envases de un solo uso compostables, Vegware, acaba de crear un nuevo producto para su gama gourmet. Se trata de unas práctica tapa para sus envases de bagazo de caña de azúcar (bagasse). Diseño anti-derrames, apto para alimentos...
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