Premi remenjam'mmm

Concurso «Remenja’mmm» para restaurantes que luchan contra el despilfarro

Por: Isabel Coderch Vergés

El proyecto Remenja’mmm, impulsado por Rezero, Banco de los Recursos, Nutrició Sense Fronteres y el Grupo GSR, convoca un concurso en el que se premiarán a aquellos restaurantes que hayan impulsado iniciativas para reducir el despilfarro alimentario.

Un tercio de la producción alimentaria mundial que acaba tirándose. Hace falta un cambio de consciencia de todos los elementos que intervienen en el ciclo alimentario, y el sector de la restauración es una pieza clave.

Este concurso está enmarcado en el proyecto Remenja’m, el cual promueve la reducción del despilfarro en los restaurantes. El premio se concederá al restaurante con la mejor iniciativa par prevenir y gestionar sus restos alimentarios.

Hasta el día 31 de marzo del 2018 se podrán presentar como candidatos hoteles, restaurantes y bares de menú ubicados de Cataluña con proyectos dirigidos ala lucha contra el despilfarro alimentario.

En este enlace encontraréis toda la información.

Animaros a participar!!

Fundadora de Te lo sirvo verde, especialista en hostelería sostenible y ecologista optimista.