Un restaurante sostenible aporta valor social, ayuda al planeta y permite reducir costes.

Los clientes buscan un valor añadido que tu restaurante puede ofrecer.

¿Te muestro cómo hacerlo?

Servicios


Formación en co-responsabilidad | Te lo sirvo verde

Formación en
co-responsabilidad

 

  • Formación en gestión sostenible de restaurantes para empleados
  • Formación en gestión sostenible de restaurantes para restauradores
  • Desarrollo de estrategias para aportar valor social, tanto a la comunidad como a los empleados
Comunicación ambiental | Te lo sirvo verde

Comunicación
ambiental

 

  • Diseño de política ambiental
  • Plan de comunicación verde para que los clientes valoren tus esfuerzos 😉
  • Desarrollo de contenidos relacionados con la restauración y la alimentación sostenible
Asesoría en sostenibilidad | Te lo sirvo verde

Asesoría en sostenibilidad

 

  • Diagnóstico inicial para poder desarrollar la mejor estrategia de ambientalización de tu establecimiento
  • Reducción de la huella ambiental (energía, agua y residuos)
  • Reducción de costes por optimización de consumos
  • Diseño de menús sostenibles, justos y saludables
  • Creación de una política de compra verde y socialmente responsable

Bio


Isabel Coderch Vergés, consultora en restauración sostenible | Te lo sirvo verde

Me llamo Isabel Coderch y siempre he trabajado en el sector de la restauración. Desde pequeña he tenido inquietudes tirando a verdes y ahora tengo la gran suerte de poder trabajar en un ámbito que une mis dos pasiones: la restauración sostenible.

Actualmente vivo en Barcelona, aunque también he pasado tiempo en Madrid y en New Haven (EEUU).

Trabajo como consultora y formadora en el ámbito de la alimentación y la restauración sostenible. Escribo, imparto seminarios y ayudo a empresas que quieren ser más verdes.

Colaboro con la Asociación de Restaurantes Sostenibles.

Para más información, puedes consultar mi perfil en LinkedIn.